التكامل بين الصناعة والجامعة يُعزز الابتكار! فريق البحث والتطوير المشترك بين جامعة آنهوي يانغفوجين وجامعة جيانغنان ينطلق في رحلة جديدة

أُعلن مؤخراً عن تقدم جديد في مختبر أبحاث أغذية التوابل، الذي أُنشئ بالتعاون بين شركة آنهوي يانغفوجين لأغذية التوابل وجامعة جيانغنان. وقد اجتمعت فرق البحث والتطوير الأساسية من كلا الطرفين في المختبر، وتعاونت جهودها لتعزيز الابتكار التكنولوجي وتطوير المنتجات في صناعة التوابل.

باعتبارها جامعة رائدة في مجال علوم الأغذية في الصين، تتمتع جامعة جيانغنان بتراكم أكاديمي عميق وقدرات بحثية علمية متطورة في مجالات تصنيع الأغذية، وبحوث النكهات، ومراقبة الجودة، وغيرها. ويُعدّ هذا التعاون بين الجامعة والشركة ركيزة أساسية لشركة يانغفوجين لتعزيز التكامل العميق بين الصناعة والجامعة والبحث العلمي. فمن خلال الاستفادة من المزايا البحثية لجامعة جيانغنان، وبالتكامل مع الخبرة العملية للشركة في إنتاج التوابل وتطبيقاتها في السوق، أجرى الطرفان أبحاثًا مشتركة حول مواضيع جوهرية كالتوابل الطبيعية والصحية، وتحسين النكهات، وتطوير عمليات التصنيع، مما عزز القدرة التنافسية التكنولوجية للمنتجات.

يتألف فريق البحث والتطوير المشترك الظاهر في الصورة من كوادر تقنية رائدة في الشركة وخبراء بحث علمي من الجامعات. يتمتع أعضاء الفريق بخبرة طويلة في مجال البحث والتطوير في توابل الأغذية، فهم على دراية تامة باحتياجات الإنتاج الصناعي الفعلية، ويتقنون أحدث النظريات والتقنيات في علوم الأغذية. بدءًا من البحث والتطوير في تركيبات المنتجات وتحسين العمليات في المختبر، وصولًا إلى التنفيذ التقني ومراقبة الجودة على خط الإنتاج، لطالما اتخذ الفريق السوق مرشدًا له، والابتكار جوهرًا لعمله، مقدمًا الدعم التقني المستمر لتطوير منتجات يانغفوجين، ومساعدًا الشركة على ابتكار توابل عالية الجودة تلبي احتياجات المستهلكين على نحو أفضل.

في المستقبل، ستواصل شركة يانغفوجين تعميق تعاونها بين الجامعة والمؤسسة مع جامعة جيانغنان، والاستفادة الكاملة من مزايا منصة مختبر الأبحاث المشترك، والتغلب باستمرار على المعوقات التقنية في صناعة الأغذية المتبلة، ودفع التنمية عالية الجودة للمؤسسة من خلال الابتكار في البحث العلمي، وتقديم منتجات توابل صحية ولذيذة للمستهلكين، وتعزيز التحسين الشامل للمستوى التقني للصناعة.